最近在减肥，控制体重，所以做的轻食餐
用料
| 扁豆 | 350克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 10克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水 | 30克 |
| 鸡精 | 1勺 |
减肥餐-蒜香扁豆丝儿的做法
葱姜蒜干辣椒切好备用
扁豆洗好
斜刀切细丝儿
锅中烧油，可以少放点油，毕竟是轻食，哈哈，下葱姜干辣椒🌶️爆香
下入豆角丝，翻炒几下，加适量清水，防止锅糊底，豆角不易熟透
加两勺酱油，一勺蚝油，适量盐继续翻炒
等到豆角变色了之后加一勺盐，一勺鸡精
继续翻炒，这时候可以尝一口，看看还有没有豆腥味儿，熟没熟透
如果熟透了，放蒜末，翻炒几下，蒜末断生之后，即可盛出装盘
小贴士
豆角一定要熟透了再吃，如果怕不熟，可以多加点水，等全部收汁之后，豆角就应该熟了。
如果不减肥的童鞋可以再炒点肉丝加里，哈哈，一盘菜不到200大卡，开心🥳
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