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🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:7.43K
🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图

其实参照我的万圣节手指方子就可以，用的袋装枣泥馅，核桃切小碎块跟枣泥馅混合

用料  

低筋面粉 110克
糖粉 15克
杏仁粉 10克
黄油 50克
蛋液 20克
枣泥馅 200
核桃碎 适量
黑白芝麻 适量
表面蛋液 适量

🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法  

  1. 枣泥馅跟核桃碎混合备用

    🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第2张

  2. 黄油略微软化，打发变浅黄，蛋液分四次加入，筛糖粉低粉杏仁粉，揉成团，放保鲜袋擀开成长方形片，大约3毫米厚，放冰箱冷冻约十分钟

  3. 冻差不多取出来竖着从中间切开，我是两条馅，所以切开包两条刚好，这里要借助保鲜膜，把保鲜膜铺在工作台上，皮放上去，再放一条馅，像卷蛋糕卷一样把保鲜膜拎起来皮刚好贴着馅，卷好再揉匀

  4. 切断，摆盘，刷蛋液，撒黑白芝麻

    🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第3张

  5. 烤箱180度预热，175度中层烤大约20分钟，上色OK即完成

    🇨🇳式小点心🤓枣泥核桃一口酥的做法步骤图 第4张

小贴士

凉了吃更酥酥

Tags：核桃 枣泥 小点心
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