烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学做小吃 > 零食

【低卡零食】豆沙冰皮月饼

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:3.29W
「低卡零食」豆沙冰皮月饼的做法步骤图

外面卖的月饼普遍高油高糖
家里有个三高的老妈🐶
加上一个身体不太好需要控制饮食的我🐶
于是参考了各个方子
自己整了个无糖低油的冰皮月饼
不比外面味道差的噢(〜￣▽￣)〜

用料  

糯米粉 25克
粘米粉 25克
牛奶 115克
澄粉 15克
红豆 100克
黄油 14克
赤藓糖醇 45克
熟糯米粉 适量

【低卡零食】豆沙冰皮月饼的做法  

  1. 红豆清洗干净浸泡隔夜

    在笼布上铺均匀

    大火水开蒸1小时

  2. 蒸红豆的时候可以蒸饼皮

    糯米粉➕粘米粉➕澄粉➕牛奶➕15克代糖，搅拌均匀

    过一遍筛，成品更加细腻

    倒进盘子里（熟得快），大火水开蒸20-25分钟

    取出盘子在面皮上放一块黄油粒，用余热融化黄油，翻拌均匀
    在保鲜膜上抹一层清水防粘，包紧面皮，放进冰箱冷藏待用

  3. 红豆还没蒸好可以趁这段时间炒个手粉

    在一个干净无水的锅里倒入适量糯米粉，小火炒至微微发黄有米香，盛出备用

  4. 红豆蒸熟后倒进大碗里，倒入剩下30克代糖拌匀

    将红豆倒入料理机中，打成泥。喜欢有颗粒感的可以不用打得太细腻

    锅里放黄油，倒入红豆泥，小火不停翻炒，直至红豆泥把黄油吸收，不粘锅并且能形成一个团

    盛出放进碗里放凉待用

  5. 取出饼皮，在案板上撒手粉防粘

    饼皮我分了10个剂子，红豆沙也分成10份，搓成球

    饼皮不用擀很薄，放上一球红豆馅用虎口收拢封口，撒粉防粘

    用月饼模具压出花型即可

    「低卡零食」豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第2张

  6. 我做的是带颗粒的豆沙，软软糯糯

    「低卡零食」豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第3张

小贴士

红豆可以用电饭锅或高压锅蒸，会比蒸锅方便，具体做法可以参考其他方子

黄油我用的是安佳黄油粒，一粒7克。豆沙你怕热量高可以省掉，但饼皮最好放点油，不然会很黏容易发干。这么点黄油10个月饼你平摊一下热量也就每个5kcal左右，有什么影响呢？？？

等不住的可以做好就吃，放冰箱冷藏一下口感更棒

减脂的旁友们，给你们一个热量参考，以上食材（包括手粉）做出来的月饼平均78kcal/个。相信我，你去外面买，一样大小的热量至少150kcal起步。

不喜豆沙可以任意替换馅料，app里菜谱很多你们自己去找就OK了。

祝大家身体健康减肥顺利！！！

Tags：零食 冰皮 豆沙 月饼 低卡
猜你喜欢
低卡严格素食冰皮月饼（vegan）食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡严格素食冰皮月饼（vegan）方法 低卡低脂红心柚子冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡低脂红心柚子冰皮月饼方法 地道的卡通冰皮月饼怎么做,如何烹饪卡通冰皮月饼才更好吃 低脂低卡紫薯冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡紫薯冰皮月饼方法 冰皮月饼（豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮月饼（豆沙馅）方法 冰皮红豆沙月饼（低油裹粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮红豆沙月饼（低油裹粉版）方法 豆沙月饼，冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙月饼，冰皮月饼方法 豆沙馅 彩色卡通 冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙馅 彩色卡通 冰皮月饼方法 低卡冰皮月饼，好吃不胖食谱大全及做法，烹饪好吃的低卡冰皮月饼，好吃不胖方法 三色紫薯流心冰皮月饼（低卡低脂）食谱大全及做法，烹饪好吃的三色紫薯流心冰皮月饼（低卡低脂）方法
相关文章
冰皮月饼（椰浆皮豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮月饼（椰浆皮豆沙馅）方法 低糖金沙芝士奶黄冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖金沙芝士奶黄冰皮月饼方法 榴莲绿豆沙冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的榴莲绿豆沙冰皮月饼方法 绿豆沙(冰皮月饼馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆沙(冰皮月饼馅)方法 蛋黄绿豆沙冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄绿豆沙冰皮月饼方法 低卡抹茶冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好 金沙奶黄冰皮月饼（易小焙冰皮月饼粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的金沙奶黄冰皮月饼（易小焙冰皮月饼粉）方法 豆沙，奶黄冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙，奶黄冰皮月饼方法 零失败好吃低脂低糖的冰皮月饼（豌豆黄/绿豆仁馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败好吃低脂低糖的冰皮月饼（豌豆黄/绿豆仁馅）方法 芒果奶昔豆沙馅冰皮月饼(直接包再蒸版)减脂零食食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果奶昔豆沙馅冰皮月饼(直接包再蒸版)减脂零食方法
热门文章
绿豆沙樱桃酱冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆沙樱桃酱冰皮月饼方法 「低卡零食」抹茶豆腐血糯米棒冰食谱大全及做法，烹饪好吃的「低卡零食」抹茶豆腐血糯米棒冰方法 豆沙馅冰皮月饼（小美机）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙馅冰皮月饼（小美机）方法 零技巧零难度冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的零技巧零难度冰皮月饼方法 无油无糖『低卡月饼（伪）冰皮月饼』芋泥紫薯芝士蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖『低卡月饼（伪）冰皮月饼』芋泥紫薯芝士蛋黄方法 超简单豆沙冰皮月饼！食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单豆沙冰皮月饼！方法 冰皮月饼（无糖低油冰皮版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮月饼（无糖低油冰皮版）方法 低脂低卡小零食-豆渣燕麦饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的低脂低卡小零食-豆渣燕麦饼干方法 少油低卡浓郁可可馅（冰皮月冰）食谱大全及做法，烹饪好吃的少油低卡浓郁可可馅（冰皮月冰）方法 红豆沙冰皮月饼（无油）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙冰皮月饼（无油）方法 生酮 低卡红豆冰皮绿豆冰皮食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮 低卡红豆冰皮绿豆冰皮方法 低糖低油抹茶红豆冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油抹茶红豆冰皮月饼方法 冰皮蛋黄绿豆沙月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮蛋黄绿豆沙月饼方法 减糖冰皮月饼&紫薯粉冰皮&豆沙馅食谱大全及做法，烹饪好吃的减糖冰皮月饼&紫薯粉冰皮&豆沙馅方法 冰皮月饼（绿豆沙，椰蓉）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮月饼（绿豆沙，椰蓉）方法
热门搜索
低卡低脂豆乳盒子 西葫芦丸子 普宁豆干 快速方便法 窩心 辣油混沌来一碗 谄媚 柿子去涩揽木柿子 天然椰奶 非花 凉拌菜 拌三丝 大人也会抢着吃 家庭版茴香小油条 还吃皮蛋的有口福了 皮皮虾二吃 绿源鲜美虾姑 葱花蛋黄炒米饭 胜瓜杂菇汤素汤 冬日菜饭 柿夹核桃 芝士泡面年糕 豆腐五花肉泡菜汤 冬阴功海鲜泡饭 口性 梅菜雪菜扣肉 土豆蘑菇汤 蒜蓉腐乳饼干 牛油果海苔醋拌饭 北海道小面包排 尖椒肉沫榨菜拌面 红枣米糊 不用和面的紫薯饼 青萝卜丝炒虾皮 三色糙米藜麦鲜蔬沙拉 炼乳贝壳包 核桃黑米豆浆 下饭小炒扇贝肉 蒸一蒸不上火 豌豆火腿面包 蠢不拉几用 百搭生 朱式 咖喱燕麦粥 烤蒜香馒头 快手好吃 蛋香豆腐汤 不蛀牙的棒棒糖 超级百搭的奥利奥奥利奥慕斯蛋糕
推荐内容
正宗美味的清甜绿豆沙冰皮月饼怎么做 冰皮月饼（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮月饼（零失败）方法 糯米豆沙饼的做法的步骤有哪些？ 豆沙馅冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好 颜值爆棚零失败月饼—冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的颜值爆棚零失败月饼—冰皮月饼方法 栗子兔&豆沙熊冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子兔&豆沙熊冰皮月饼方法 蛋糕甜品22：冰皮豆沙月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕甜品22：冰皮豆沙月饼方法 冰皮月饼（含冰皮做法及白豆沙、果酱馅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的冰皮月饼（含冰皮做法及白豆沙、果酱馅做法）方法 冰皮豆沙月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好 香草冰皮绿豆沙枣泥月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的香草冰皮绿豆沙枣泥月饼方法 豆皮泡泡无油低卡减脂零食食谱大全及做法，烹饪好吃的豆皮泡泡无油低卡减脂零食方法 抹茶蔓越莓豆沙冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蔓越莓豆沙冰皮月饼方法 正宗美味的冰皮月饼👵🏻红豆沙馅怎么做 豆沙冰皮月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好 桂冠沙拉酱食谱-香蕉沙拉馅冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的桂冠沙拉酱食谱-香蕉沙拉馅冰皮月饼方法 南瓜紫薯豆沙馅冰皮月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜紫薯豆沙馅冰皮月饼方法
最近更新
  • 香煎豆腐虾
  • 手把手教你撸鸡🐔，不对，是卤鸡系列，学不会算我输 【卤鸡脖，翅根】
  • 木瓜排骨
  • 低卡便當盒
  • “素”来健康：肚子零负担无油美味清汤——金不换冬瓜萝卜干清汤
  • 蓝莓酥点饼
  • 滋阴润肺，养胃生津“冰糖雪梨银耳羹”
  • 和风玉子豆腐汤泡饭
  • 每天教你玩翻糖——糖偶男士的做法
  • 《懒人厨房》大圣奶黄包
  • 莲藕土豆玉米汤
  • 第二天早餐
  • 切糕
  • Everyday bagel
  • 梨藕汁
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.