用料
豆沙冰皮月饼的做法
粉跟开水一比一搅拌均匀,揉成面团
粉团分成15g一个馅料分成10g一个
粉团包裹着馅料,放到模具里面用力压一下,倒出来放到冰箱冷藏
小贴士
馅料要多点,皮少点,这样花纹才会比较清楚