简单又养生的鸡汤+鸡丝沙拉

虽然炖过汤的鸡已经没什么营养，为了不浪费食材，鸡可以做成鸡丝拌沙拉吃，又成了一道菜，既清口又健康

用料  

简单又养生的鸡汤+鸡丝沙拉的做法  

1. 将鸡洗，放入锅中，加水没过鸡，加入几片姜，开大火煮

2. 开锅，转小火，漂净沫沫

3. 把水倒掉，把鸡重新过水，加水重新煮

4. 开锅后，转小火，继续漂净煮出的沫，加入香菇，加少许盐，煮40分钟左右

5. 加入枸杞，葱花，再煮20分钟左右即可

6. 把鸡捞出，放在一边自然冷却，把鸡肉撕成条，铺在沙拉菜上

7. 用酱油，醋，油（香油或橄榄油都可以）根据个人口味调汁，浇在鸡丝沙拉上

小贴士

鸡汤的料可以视手头的现有的料为主，可以按个人喜好加大枣，粉丝，玉米粒等
简单好上手！