最近最爱看的下饭节目就是泰国吃播的节目啦,里面各种各样凉拌的沙拉,看了都留口水,终于忍不住自己动手啦,完美复刻和在泰国吃的一模一样哈哈哈哈哈哈哈。
用料
鱿鱼 | 2只 |
青柠 | 3个 |
鱼露 | 3勺 |
小米椒 | 3个 |
盐 | 1克 |
大蒜 | 4瓣 |
小番茄 | 4 |
虾 | 10只 |
糖 | 2克 |
干辣椒 | 3个 |
泰国沙拉汁 | 3勺 |
泰国臭鱼酱 | 1勺 |
味精 | 1克 |
芒果 | 1个 |
泰国海鲜沙拉的做法
碎蒜米,干辣椒,小米椒,用上面这个工具捣碎。
切圣女果,图片的几种鱼露沙拉汁,一点盐一点糖一点鸡精,挤柠檬汁,继续捣啊捣捣啊捣。
最后把海鲜放进去(最近这段时间比较敏感,海鲜煮熟吃安全来着)。
继续捣啊捣捣啊捣,用勺子试下味道,差不多装盘开吃啦。
这个沙拉酱还挺好吃。
品种买泰国小青柠,味道才正宗。
买这种芒果,可以放黄一点,凉拌的时候芒果的味道可以综合海鲜的腥味。
成品啦