用料
鲜虾西蓝花沙拉[330千卡]的做法
鲜虾洗净,剪去虾头上扎人尖角。
魔芋切适口大小的块;水煮蛋均匀切开。
芦笋洗净后去老根,切小段备用。
西蓝花洗净掰成小朵,放入锅内焯烫,接着放入魔芋块和芦笋段,焯烫后将全部捞起沥干。
鲜虾倒入锅内,加盐煮熟捞起,去壳备用。
将以上处理好的食材混合,淋上蒜香海鲜汁搅拌,撒腰果仁、南瓜子、莳萝叶碎和黑胡椒碎点缀即可。
海鲜汁:大蒜1个压成蒜泥,海鲜酱1大勺,意大利醋1勺,白砂糖1勺,香草碎1撮,混合拌匀即可。