新疆和田红枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素;红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前 茅,每百克含量达0.1~0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠,人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品,还是滋补良药,有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。
一日食三枣,青春永不老😊
用料
红枣 | 6颗 |
蒸大枣新疆和田红枣的做法
红枣洗干净入锅滴几滴油煮5分钟
煮过得红枣已经稍软,放蒸屉蒸20分钟,充分蒸透。
蒸熟的红枣表皮变黑,可以吃啦!
小贴士
我家这个枣特别干没煮之前硬的咬不动,所以我蒸之前加了一步用水煮了一下。
一般超市卖的半干枣比较多,半干枣可以直接吃,但是蒸一下口感更好。