![中式-白灼玻璃生菜的做法步骤图]( "中式-白灼玻璃生菜的做法步骤图")
玻璃生菜在这里是形容煮熟的生菜口感，吃起来还可以感受到清脆的感觉
用料
| 卷心生菜 | 1个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 干葱头 | 3个 |
| 油 | 适量 |
中式-白灼玻璃生菜的做法
1、现调好酱油：
热锅下1勺油烧开，加入拍扁的干葱头爆香，熄火后倒入酱油泡着备用
2、半锅水，加入1勺油，烧开后加入剥成片的卷心生菜，不用等烧开！！生菜如图断生变翠绿后马上捞起来沥水
![中式-白灼玻璃生菜的做法步骤图 第2张]( "中式-白灼玻璃生菜的做法步骤图 第2张")
将前面调好的酱油淋在生菜上面就可以马上开吃了
![中式-白灼玻璃生菜的做法步骤图 第3张]( "中式-白灼玻璃生菜的做法步骤图 第3张")
小贴士
1、生菜放入开水后一定不能离开，翠绿马上熄火捞起，不要等再次烧开！不要等不要等再次烧开！！
2、淋熟油豉油是老广的一般吃法，可以换成任何您喜欢的酱汁浇在上面
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