柳州露水汤圆

用料  

柳州露水汤圆的做法  

1. 冬至我们都有磨糯米米做冬粉的习俗
   取适量糯米粉

2. 姜蒜剁成沫，木耳，粉丝、黄花菜泡发洗净切细备用

3. 本地寨沙头菜（很香）用清水泡去咸味，洗净切细

4. 五花肉剁细丁用蚝油胡椒粉生抽腌制半小时然后先下锅加姜蒜沫炒香

5. 然后下入准备好的木耳黄花菜粉丝头菜，炒熟，然后取适量糯米粉包入馅料即可

6. 包好放入冰箱速冻，吃时烧开水下入汤圆煮至浮起即可，捞出放入准备好的骨头汤内撒上香葱就可以啦。