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孜然面糊蟹

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.26W
孜然面糊蟹的做法步骤图，孜然面糊蟹怎么做好吃

用料  

小蟹 适量（也可用其他的蟹代替）
鸡蛋 适量
面粉 少许
葱 少许
姜 少许
孜然粉 少许
盐 适量
胡椒粉 少许
料酒 少许
鸡精 少许

孜然面糊蟹的做法  

  1. 蟹剪去蟹壳（如果用大的蟹，就不用这个步骤），清洗干净

  2. 将清洗后的蟹对开，加入盐、鸡精、胡椒粉腌制入味

  3. 鸡蛋和面粉调制均匀成糊，然后倒入蟹中，搅拌均匀。逐个的放入5成油温中炸，炸到外香脆，色泽金黄的时候捞出

  4. 锅中炒香葱姜末，放入炸好的蟹，撒上孜然粉，均匀翻炒。最后淋上料酒，撒点葱花，即可出锅

Tags：面糊 孜然 好吃 孜然面糊蟹
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