用料
豆豉尖椒炒苦瓜的做法
1.苦瓜切好用盐杀一下，在炒水，做锅油热后下苦瓜拉油后盛出待用。
2.在倒一小点油，热后小火下豆豉，蒜，葱炝锅。
3.下苦瓜尖椒大火爆炒1～2分钟后勾芡碗汁（清水，盐，淀粉，香油）出锅。
小贴士
苦瓜切好后用盐杀一下去除苦味，炒水时间可根据个人口味（软硬）自定。第一次创建菜谱，不到之处请多多包涵。哦耶😊
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