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【卤汁消耗】卤汁版酸辣粉

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.9W
「卤汁消耗」卤汁版酸辣粉的做法步骤图

家里经常卤肉的童鞋们！
卤汁都怎么处理的呢？
倒掉太浪费啦！
家庭版的卤汁酸辣粉！
简单干净又好吃呢🤗

用料  

卤汁3大勺 粉干若干（可用其他粉代替）
香菜末若干 千张
胡萝卜丝 黄瓜丝
酸豆角若干 豆腐泡若干
醋一大勺 老干妈一勺
芝麻油若干（可用其他食用油）

【卤汁消耗】卤汁版酸辣粉的做法  

  1. 步骤一：调制汤底。
    准备一面碗将卤汁、醋、老干妈用开水兑开，大约7分碗即可;

    「卤汁消耗」卤汁版酸辣粉的做法步骤图 第2张

  2. 步骤二：捞配料
    烧一锅热水,将千张丝、豆腐泡捞熟装入面碗；同时加入黄瓜丝和胡萝卜丝垫底！

    「卤汁消耗」卤汁版酸辣粉的做法步骤图 第3张

  3. 步骤三：捞面
    将粉干入锅里捞熟，沥干后转入面碗；撒上香菜和酸豆角即可食用！

    「卤汁消耗」卤汁版酸辣粉的做法步骤图 第4张

小贴士

配料不齐的可以省略呢！这碗面胜在卤汁汤底的味道！醋和老干妈辣椒酱可根据个人口味添加！喜欢重口味的就多加！

Tags：消耗 酸辣粉 卤汁
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