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炒鸡入味的独家酸辣鸡脚

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:3.3W
炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图

家里人和朋友吃过的都说好吃，做了不下十五次了 平时周末看电影啃啃鸡脚 能吃到自己做的食物也是一件很幸福的事情😋😍🥰

用料  

鸡爪 2.5斤
香菜 适量
醋 半瓶多点
酱油 适量
香油 1勺
姜 1大块
料酒 一勺
糖 1勺
盐 2-3勺
小米椒 10个
大蒜 3个半
冰水 1大盘（提前冰好）

炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法  

  1. 把买回来的鸡爪洗干净 这次我买的是没有脚的那种 只有爪爪

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第2张

  2. 把鸡爪去脚趾（答应我 一定要去）
    对半切成两半 这样会更加的入味

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第3张

  3. 千辛万苦的终于对半切完 烧一锅开水 煮开后把姜和料酒倒入

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第4张

  4. 再此滚开后把鸡爪放入 翻一下 盖上盖子 计时五分钟三十秒

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第5张

  5. 到时间了 搅拌一下 关火 放到水龙头洗干净去胶质

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第6张

  6. 最后放到冰水里面泡15分钟左右 同时开始准备配料

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第7张

  7. 趁冰鸡爪的时间 将小米椒 蒜头 香菜准备好

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第8张

  8. 切切切 准备好

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第9张

  9. 冰好鸡脚倒水  用一个盆子把小米椒 蒜头 香菜 醋 糖 盐 酱油 香油 矿泉水倒入 搅拌  

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第10张

  10. 酱汁要加入至鸡爪顶部 没过鸡爪 放入冰箱冰至少12个小时 我一般是提前一晚腌制 第二天就很入味拉

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第11张

  11. 尽情开吃吧😋😋

    炒鸡入味的独家酸辣鸡脚的做法步骤图 第12张
Tags：入味 酸辣 炒鸡 鸡脚
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