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八珍糕-祛湿健脾养胃又补气

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:4.63K
八珍糕-祛湿健脾养胃又补气的做法图解 做法步骤

依据中医辨证施治的原则可配伍成不同体质不同配方。我做的是白扁豆版，如果有便秘困扰就把白扁豆换成甜杏仁，想消食化滞就换成焦山楂和焦麦芽，人参很补请酌情食用，粘米粉和糯米粉也可以换成藕粉、黑米粉等。
适宜人群：三岁以上均可食用，孕妇忌食，不能吃糖把红枣和白糖换成代糖。

用料  

党参 25g
茯苓 25g
炒薏仁 25g
莲子 25g
怀山药 25g
芡实 25g
白术 15g
白扁豆 15g
红枣 8个
大米粉 75g
糯米粉 75g
白糖 15g
水 适量

八珍糕-祛湿健脾养胃又补气的做法  

  1. 药材用打粉机或破壁机打碎过筛，红枣切碎

  2. 将所有材料混合在一起，慢慢加水活成团

  3. 分成40g一个的面团用模具压好

  4. 用保鲜膜包裹好盘子，冷水上屉上气后蒸30分钟

小贴士

食疗只适合日常调理，因个人体质不同，请酌情食用

Tags：补气 祛湿 养胃 八珍 健脾
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