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简单又好吃的快炒酸菜

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:7.8K
简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图

自己腌制的酸菜，又香又脆又卫生，快手炒个酸菜，粥粉面饭都能搭配着吃😋

用料  

自制酸菜 3棵
蒜蓉 适量
食用油 适量
喜欢辣的可以加小米辣

简单又好吃的快炒酸菜的做法  

  1. 腌好的酸菜取出三棵，开罐就闻到浓浓的酸菜味

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第2张

  2. 洗干净抓干水，切成细条

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第3张

  3. 直接放入无水无油的炒锅里，中小火
    ⚠干炒！干炒！干炒！
    这一步主要为了炒干些水份，酸菜会更香脆！

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第4张

  4. 几分钟就可以炒至这样干爽的样子，接着下一步

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第5张

  5. 放入切好的蒜蓉

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第6张

  6. 倒入适量食用油

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第7张

  7. 开大点火翻炒，喜欢吃辣的，可以加入小米辣，喜欢吃带甜的可加点糖……翻炒几下就可以出锅了。不用加盐！不用加盐！不用加盐！酸菜本来就是带盐腌的，不用再加盐炒了。

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第8张

  8. 炒好出炉！粥粉面饭，任君搭配！

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第9张

  9. 汤面搭配点酸菜，美味😋

    简单又好吃的快炒酸菜的做法步骤图 第10张
Tags：酸菜 好吃
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