家庭版香喷喷的香辣鸡翅,简单又美味😋赶紧马克下试试吧😛
用料
鸡翅中 | 8个 |
奥尔良腌料 | 2勺 |
姜片 | 5片 |
葱 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
白芝麻 | 2勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
蒜末 | 6~8瓣 |
『家庭版香辣鸡翅』的做法
*鸡翅中扎孔或划刀
*加入葱➕姜➕2⃣️勺奥尔良腌料,拌均匀腌制约30min
*腌制结束后,两面均匀裹上玉米淀粉
*油温六成热时下锅开炸,两面金黄时捞出
👉🏻油炸大约8min左右
*锅底留少许油,加入2⃣️勺白芝麻➕1⃣️勺辣椒粉➕1⃣️勺奥尔良腌料➕蒜末➕葱花炒香
*下炸好的鸡翅,翻炒均匀,炒2min出锅即可,完成✅
小贴士
🔖六成油温判断:筷子放入油中,有大量气泡且伴有声响即为六成油温