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简单家庭版日式关东煮

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.56W
简单家庭版日式关东煮的做法步骤图

不知道你们喜不喜欢吃日式关东煮,反正我喜欢,自己做一份,不亚于7-11或者罗森[机智]当然冬天时候吃最幸福了,看着咕咚咕咚的煮,光听声音都好幸福,这个应该就算是清淡版的重庆串串,如果喜欢味重,可以再自己调个味碟。

用料  

汤底
苹果 1个
海带/裙带菜 少许
香菇 几朵
白萝卜 适量
干贝/木鱼花 少许
1勺
生抽 2勺
味淋(可选) 1勺
食材(根据自己喜欢放)
鱼丸 适量
竹轮 适量
鱼豆腐 适量
白菜 适量
豆腐 适量

简单家庭版日式关东煮的做法  

  1. 汤底,我今天用苹果+香菇+海带+红萝卜。因为今天没买到白萝卜,始终少了灵魂。(正常汤底会需要木鱼花,我家没有,所以我用干贝代替,也可以用虾皮代替。)

    简单家庭版日式关东煮的做法步骤图 第2张
  2. 中小火煮1个小时。然后煮汤的底料只留香菇+萝卜+海带。

    简单家庭版日式关东煮的做法步骤图 第3张
  3. 调味仅需1勺盐。

    简单家庭版日式关东煮的做法步骤图 第4张
  4. 和2勺生抽,如果有味淋更好。口味重的适当再加点盐。

    简单家庭版日式关东煮的做法步骤图 第5张
  5. 最后码上自己喜欢的各种食材煮透就可以了。

    简单家庭版日式关东煮的做法步骤图 第6张
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