用料
【南瓜味糯米糍🆚原味糯米糍】的做法
材料有糯米粉,花生米,南瓜,白沙糖,椰丝粉。
1.南瓜先切块蒸熟,我是先蒸熟后放搅拌机中打细,这样打出来的南瓜泥够均匀细腻,搅拌好待备用。2.花生米炒熟打碎加入白砂糖。3.将糯米粉400克,全部糯米粉(南瓜泥)倒入不粘锅内,加入刚煮开的开水,边加入开水边搅拌均匀,同时锅内开小火,搅拌至熟,关火。4.记住包陷的时候糯米粉会粘手,记得倒点生糯米粘下双手防止粘连。5.最后可以根据个人口味粘上椰丝粉。(原味白色就不需要加南瓜泥,直接加入开水搅拌,开小火搅拌熟即可)
成品。