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家常煮毛蛋，附《食用方法》

栏目: 小吃零食 / 发布于: / 人气:2.26W
家常煮毛蛋，附《食用方法》的做法步骤图

用料  

毛蛋 N个
盐 适量
味精 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
花椒 适量
辣椒 可不放
桂皮 可不放

家常煮毛蛋，附《食用方法》的做法  

  1. 清水泡一下洗净放锅备用

    家常煮毛蛋，附《食用方法》的做法步骤图 第2张

  2. 锅中加水，放盐、葱、姜、八角、花椒，（看个人需要放辣椒、桂皮、香叶）

    小火煮开后二十分钟，再闷半小时，便可解馋了，剩下的闷过夜，味道更好

    三口食用法：从大头敲个洞
    第一口：一口鲜美的鸡汤打开味蕾；
    第二口：一口把小鸡鸡吃掉满足畅快；
    第三口：一口喝完剩下的鸡汤回味无穷。

    家常煮毛蛋，附《食用方法》的做法步骤图 第3张

小贴士

小火煮毛蛋才不会破壳，才有鲜美的鸡汤

Tags：食用方法 附食用方法 家常 毛蛋 家常煮毛蛋
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