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湖南人爱吃的辣椒炒肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.76W

湖南人爱吃的辣椒炒肉的做法步骤图

湖南人爱吃辣椒炒肉，湘菜馆必点辣椒炒肉，是一道每家每户都会做的菜。

用料

猪肉	350克
青辣椒	200克

湖南人爱吃的辣椒炒肉的做法

切猪肉
瘦肉用酱油或者生抽腌制20分钟
肥肉小火炸油，边炸，我就边切辣椒和大蒜叶
倒入青辣椒炒熟至7到8成熟
加入瘦肉翻炒快熟放入盐和大蒜叶，熟了后喜欢吃辣的再加红干椒沫。

小贴士

肥肉煎透，猪肉切的越薄越好，我刀工不行，全是肉坨坨。

Tags：炒肉辣椒湖南人

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