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月饼简单版

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:4.84K
月饼简单版的做法步骤图，月饼简单版怎么做好吃

第一次做，有点丑，哈哈，不过味道不错

用料  

中筋面粉 200g
糖浆 140g
奶粉 10g
油 55g
小苏打水 2g
红豆馅 800g
鸡蛋 1个

月饼简单版的做法  

  1. 将油、糖浆、小苏打水混合搅拌

  2. 加入奶粉和过筛后的面粉，揉成月饼皮后用保鲜膜盖好静置20分钟

  3. 将红豆馅分给40g每个（然后放到冰箱冷冻，这样会好包点），饼皮分成20g每个，再把红豆馅包入饼皮。

  4. 用月饼磨具压制成型，在压制磨具中撒少许面粉，可防止粘连。

  5. 月饼表面喷水后，放入烤箱烤约8分钟，（上下管200度中层）然后取出刷第一次蛋液，再烤6分钟后取出是第二次蛋液，再烤5分钟即可

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  6. 再装入盒子，瞬间高大上了

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Tags：月饼简单版 好吃 月饼
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