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肉蒸蛋 百分百成功

栏目: 蒸蛋 / 发布于: / 人气:1.88W
肉蒸蛋 百分百成功的做法步骤图

用料  

肉沫 200g
鸡蛋 2只
葱姜 适量
料酒 适量

肉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋 百分百成功的做法  

  1. 葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于凹低槽的碗中。（或其他凹低槽容器）

  2. 在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。（此不可先看第3部）

  3. 将蛋液倒在肉沫上。（或把鸡蛋直接在肉末上）

  4. 盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸熟

  5. 蒸好后淋上少许生抽。

Tags：蒸蛋
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