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海参蒸蛋（微波炉版）

栏目: 蒸蛋 / 发布于: / 人气:2.08W
海参蒸蛋（微波炉版）的做法步骤图

以前蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋都是利用电饭煲，孩子奶奶弄的。上次日本旅游，背回来一个电饭煲，煮饭要一个小时，老人家便不会了。我便利用微波炉，操作简单。

用料  

鸡蛋 2个
海参 1根
盐 2克
水 适量
刺身酱油 适量
麻油 适量

海参蒸蛋（微波炉版）的做法  

  1. 蒸蛋碗里准备两个鸡蛋称重

    海参蒸蛋（微波炉版）的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋加2克盐搅成蛋液

    海参蒸蛋（微波炉版）的做法步骤图 第3张

  3. 准备50度温水，蛋液和水的比例1:1.5

    海参蒸蛋（微波炉版）的做法步骤图 第4张

  4. 蛋液加水继续搅拌，去除泡沫。

    海参蒸蛋（微波炉版）的做法步骤图 第5张

  5. 海参切成小段，直接加入蛋液里

    海参蒸蛋（微波炉版）的做法步骤图 第6张

  6. 用保鲜膜包裹，用牙签扎一点小洞，微波炉转3分钟。拿出来取出保鲜膜，用刀把蛋划小方块，加入生抽、麻油即可。

    海参蒸蛋（微波炉版）的做法步骤图 第7张
Tags：海参蒸蛋微波炉版 微波炉 海参 蒸蛋
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