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微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.24K
微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
小葱 1根
虾仁 5个
海参 1只
生抽 1勺
鸡蛋豆腐 1盒
香油 少许

微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋豆腐切方块放到蒸碗里

    微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第2张

  2. 鸡蛋打撒加盐 料酒去腥 加水 1比1比例加水

    微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第3张

  3. 切小香葱备用

    微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第4张

  4. 豆腐加入蛋液 盖盖子  放入微波炉 选择蒸蛋模式（大约5分钟左右，看你们家微波炉的功率大小）

    微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第5张

  5. 待蛋液基本凝固 放虾仁 海参 再放入微波炉 加热2～3分钟

    微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第6张

  6. 最后放入 生抽 香油 小葱 就可以开动啦！

    微波炉虾仁海参豆腐鸡蛋羹的做法步骤图 第7张

小贴士

1.一定不要用内酯豆腐，出水多而且口感也不好！
2.虾仁如果嫌腥气 可以再挑完虾线后加料酒腌制一下
3.没有海参也可以不放！

Tags：豆腐 微波炉 虾仁 鸡蛋羹 海参
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