用料
用料:幹辣椒、肉絲、蒜子、生薑、芝麻、花椒、鹽、食用油、八角(八角照片沒拍進去了) |
自制辣椒肉絲老乾媽,味道超級棒,裝瓶密封一年都不會壞!自己動手製作炸辣椒肉絲老乾媽,味道棒棒滴。的做法
準備原材料
把豬肉切絲、蒜子切碎、生薑切碎、花椒、八角、芝麻備用;
把幹辣椒切碎,越細越好,切好裝碗,加少許鹽備用;
鍋中燒熱倒入食用油,再倒入肉絲翻炒,加少許鹽,炒熟後盛盤中備用;
鍋中燒熱倒入食用油,放入蒜、生薑、芝麻炒出香味,盛小盤備用;
鍋中燒熱倒入食用油,燒出有熱氣,倒入辣椒上面攪拌均勻。
然後把燒好的肉絲、蒜、生薑、芝麻一起倒入辣椒上面。
然後把肉絲和辣椒攪拌均勻,就ok啦!
等辣椒涼後,裝進瓶。
小貼士
自己動手製作油炸辣椒肉絲老乾媽,味道真的很棒。