用料
豆豉辣椒炒肉(#湘潭篇)的做法
1、食材刀功如圖!2、鍋內油燒開,下青椒炒熟(炒青椒一定要放鹽,青椒不入味不好吃)裝碗備用;3、鍋內少許油下大蒜、豆鼓爆香下肉片調味(蠔油、鹽、生抽),肉炒至變色下辣椒一起快速翻炒,雞精、亮油出鍋即可!
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小貼士
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