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拔絲地瓜-最甜蜜的地瓜做法！

欄目: 快手菜 / 發佈於: / 人氣:7.36K
拔絲地瓜-最甜蜜的地瓜做法！的做法步驟圖

地瓜這麼拔最好吃！甜絲絲亮晶晶

用料  

地瓜 5~6根
糖 適量
油 適量

拔絲地瓜-最甜蜜的地瓜做法！的做法  

  1. 地瓜去皮切大塊。

    拔絲地瓜-最甜蜜的地瓜做法！的做法步驟圖 第2張

  2. 油燒至5成熱，放入紅薯塊，小火炸至表面焦黃酥脆後撈出。

    拔絲地瓜-最甜蜜的地瓜做法！的做法步驟圖 第3張

  3. 鍋中熱油，倒入白糖，中火炒至融化成糖漿。

    拔絲地瓜-最甜蜜的地瓜做法！的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入炸好的地瓜翻炒均勻即可。

    拔絲地瓜-最甜蜜的地瓜做法！的做法步驟圖 第5張

  5. 在鍋內趁熱，夾一塊提起，遇冷立即變成糖絲，撒上芝麻增香，是不是看着就想吃呢？

    拔絲地瓜-最甜蜜的地瓜做法！的做法步驟圖 第6張

小貼士

1. 水炒糖 —— 鍋中倒入少許水，加入糖小火炒至粘稠變焦糖色。

2. 幹炒糖 —— 空鍋小火加熱，加入糖炒至焦糖色的糖漿即可。

Tags：地瓜 甜蜜 拔絲
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