紅棗桂圓花膠燉牛奶

據說花膠的膠原蛋白很豐富，含有84%以上的高蛋白，常吃花膠還能美容養顏，說起吃花膠，日常生活我最多的吃法就是煲雞湯、豬骨湯的時候放花膠，再加一些枸杞紅棗之類的湯包料，煲出來的湯的味道真的很香極了，但是花膠燉牛奶這個吃法，我早有耳聞目睹，但是今天我分享的這道“紅棗桂圓花膠燉牛奶”可是我第一次做吶！🤗
我不得不自誇，不僅好看，味道真的很香！讓我對花膠有了情有獨鍾新見識，那就不多說啦，接下來看看我是怎麼做的吧！以下的食材份量，都是我根據數量來取的。一個人吃，燉盅比較小。

用料  

紅棗桂圓花膠燉牛奶的做法  

1. 選用的是中大花膠，選取兩個，用提前泡發，因爲比較大有點難泡開，泡了8小時有餘吧。

2. 將桂圓、紅棗洗淨，紅棗中大，切成小塊，
   備用！

3. 將泡發的花膠，切成小塊，再倒入沸騰的水中馬上撈起，備用！

4. 將準備的材料一同放入燉盅，加入純淨水剛好沒過材料，放入電飯煲開始燉，自訂調了41分鐘。

5. 電飯鍋的燉法圖示

6. 待燉好的花膠開蓋倒入100毫升的純牛奶，加入3顆冰糖，蓋上鍋蓋，繼續燉15分鐘。

7. 起鍋後來一張成品圖，花膠牛奶香味濃郁，
   臨睡前來一碗這樣的花膠，滿足～

8. 燉盅比較小，但是料很多呀！一個人吃！真太滿足了～

小貼士

大家喜歡這個做法的，也可以按自己的味道選擇合適的食材。簡單方便喲！做的時候也可以下面立個架子隔水，因爲我的架子太高了，所以不方便使用。