![桂圓紅棗燉桃膠的做法圖解 做法步驟]( "桂圓紅棗燉桃膠的做法圖解 做法步驟")
時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份
用料
| 紅糖 | 20g |
| 紅棗碎 | 50g |
| 桃膠 | 50g |
| 幹桂圓 | 50g |
桂圓紅棗燉桃膠的做法
泡發桃膠，桃膠的發頭很大，可以漲發幾十倍，所以泡桃膠的水，一定要量大。冬季北方比較冷，需要泡發24小時一整天，夏季12小時就可以了，用手捏一下，沒有硬芯了，就是泡好了。桃膠會粘上一些雜質，泡好以後，用漏勺盛着，在水龍頭下面衝着洗，雜質就隨着水流沖掉了。
![桂圓紅棗燉桃膠的做法圖解 做法步驟 第2張]( "桂圓紅棗燉桃膠的做法圖解 做法步驟 第2張")
鍋裏放水，水開以後加紅糖、桂圓、紅棗、桃膠、燉煮30分鐘就可以了。
![桂圓紅棗燉桃膠的做法圖解 做法步驟 第3張]( "桂圓紅棗燉桃膠的做法圖解 做法步驟 第3張")
小貼士
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