已經到了秋冬季節,這個季節最好的養生滋補品,鹿茸。總是有人問我鹿茸怎麼吃?令我感概的是,很多藥店的營業員根本不懂得加工鹿茸,在給學生講課的時候,我尤其注重讓學生掌握鹿茸的加工方法。試問如果加工都處理不好,何談藥效呢?
每年入秋至冬天這個時候是吃鹿茸的最佳時間,取鹿茸10克(沒吃過鹿茸的建議買普通的粗茸,鹿茸我們講究一年比一年吃的好,如果一開始吃的太好比如吃粉茸,那第二年再吃差的,身體就吸收不了),洋蔘10克(當藥引不需要太好的),桂枝2克(古代藥典講究蔘茸桂,就是講的這3個藥,合在一起能增強療效),三者打粉。一次4克,睡前吃,連續5天吃完。忌白蘿蔔,茶葉。
用料
酒精燈 | 1臺 |
鑷子 | 1支 |
高粱酒 | 1瓶 |
烤箱 | 1個 |
磨粉機 | 1臺 |
鹿茸你吃對了嗎的做法
用酒精燈把鹿茸表面的毛燎去。
毛是非藥用部位,吃下去,會引起咽喉部不適。
用白高粱酒,我一般用的丹鳳的廈門高粱酒,將鹿茸潤溼。
酒屬於酒可以溶解出鹿茸的有效成分,酒屬於熱性,可以增強鹿茸益精補血,溫腎壯陽,強健筋骨的功效。
待鹿茸完全吸收高粱酒,這時候將鹿茸放入烤箱,中火加熱
烤的目的
一定要注意烤箱的溫度,適當翻面,微微起泡酥脆就可以了。如果是粗茸或者是粉茸,可以明顯看到看到四周的膠質起泡。如果沒有起泡,鹿茸是不能吃的,不被腸胃吸收,就像是吃塑料。
最後,用粉碎機打粉,如果前面沒有處理好,後面就會有粗顆粒,需要反覆幾次。將弄好的粉末,分爲四克一包,連續服用5天。
小貼士
1.鹿茸一定要去毛,加高粱酒炮製。
2.要盯着烤箱,稍微起泡即可,不能太焦。
3.鹿茸的服用時間,方法和禁忌很重要。
4.鹿茸不用吃太多,一年吃10克就可以了。
5.鹿茸吃的還是比較精細的,如果有不明白,可以留言。