![簡單司康的做法步驟圖，簡單司康怎麼做好吃]( "簡單司康的做法步驟圖，簡單司康怎麼做好吃")
很簡單好做，一個碗和手就可以搞定，不用打蛋器
用料
| 黃油 | 60克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
| 鹽 | 10克 |
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 黑麥粉 | 30克 |
| 牛奶 | 100ml |
| 小蘇打 | 2克 |
簡單司康的做法
所有的粉粉混合，黃油切塊，等黃油軟化
![簡單司康的做法步驟圖，簡單司康怎麼做好吃 第2張]( "簡單司康的做法步驟圖，簡單司康怎麼做好吃 第2張")
把黃油和混合粉用手搓成奶酥，這個是最麻煩的地方，一定要充分揉搓，充分混合，然後加牛奶。少量多次加，只要麪粉成團就行。麪糰放冰箱裏冷藏一個小時。
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從冰箱中取出麪糰，整形成方形麪糰，均勻切開，厚度兩釐米，放入烤箱上下150度，二十分鐘
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外酥裏軟，微甜，適合配紅茶☕️
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小貼士
這個餅乾不大甜，需要的話可以再加15g糖
用烤盤啊不要用烤架，我後來換了
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