媽媽最拿手的菜，我依樣畫葫蘆做的，所幸味道還不錯。
用料
花菜炒螃蟹的做法
螃蟹剪成小塊，花菜切成小塊，備用。
鍋里加油，可以丟點蒜片，爆香以後倒入切好的螃蟹塊，然後蓋鍋蓋。
螃蟹在油裏爆熟，並有點微焦時，調入少許料酒和醬油翻炒，然後倒入花菜塊翻炒。
炒到花菜七分熟的時候，加鹽糖，放葱花，翻炒起鍋。
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