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發表於:03-15
【芒果冰淇淋】炎炎夏日,心情也會跟着温度開始變得焦躁起來。這時候如果來根冰淇淋,那絕對能夠讓你“起死回生”。冰淇淋和夏天簡直是絕配,一口下去,一半是涼,一半是甜。一半是山,一半是海。...
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發表於:05-12
網上看到有這麼吃的,想來嘗試一下,好吃到起飛!越吃到後面口感軟糯綿綿的,關鍵是健康!用料安慕希1盒安慕希冰棍的做法首先你需要一盒安慕希在插吸管處插入筷子,放入冰箱冷凍一晚。凍好後用剪...
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發表於:05-16
春節做雪花酥時剩下了大半袋的棉花糖,一直不知道怎麼處理,畢竟天氣熱了,雪花酥已經不受歡迎了,還是換個花樣,做點季節食品吧,小布丁應運而生了用料牛奶(一盒)250克棉花糖55克香草精1-3滴只要牛...
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發表於:11-30
來自DavidLebovitz和LaraHata的ThePerfectScoop:IceCreams,Sorbets,Granitas,andSweetAccompaniments十分驚豔的一款雪糕,它有生薑的味道但是不辣,又不是過甜。給冬天吃雪糕一個藉口,哈哈...
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發表於:10-04
純純的,濃郁的哈密瓜味道飄散在嘴裏。喜歡哈密瓜的人不要錯過。用料哈密瓜300g水150g白砂糖4湯匙鹽一小撮檸檬汁1/4湯匙【BB的冰糕方子】——哈密瓜冰糕的做法將哈密瓜與水放入料理機,攪...
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發表於:02-24
最近廣東已經到了32度,熱起來我還會買支雪糕解暑,仔細一想其實到立夏也就一個月了。往年也會教大家做雪糕,不過都是傳統的做法,用卡仕達醬加調味加打發奶油,不過卡仕達醬中用到的蛋黃讓很多...
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發表於:07-15
炎熱的夏天來一份自制冰淇淋吧~清涼爽口用料蛋黃3個純牛奶240g白糖72g淡奶油150g鹽3g蛋卷若干草莓粉,抹茶粉等根據自己喜歡的口味添加彩虹冰激凌(懶人自制法)的做法蛋清蛋黃分離,取出蛋黃蛋...
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發表於:01-03
統的意式卡薩塔冰淇淋是冰淇淋加上各種水果蜜餞,朗姆酒,咖啡或巧克力,杏仁以及橙皮碎混合而成。那天做好了香草冰淇淋,覺得奶油味太重了,有點膩,於是……給它來個大改造!咱將就家裏的材料山寨...
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發表於:04-25
用料芒果果肉150克淡奶油100克糖粉40克無冰渣的芒果雪糕的做法芒果去皮去核,切成小丁。芒果和一半分量的糖粉混合,用料理棒打成果泥冷藏12小時以上的淡奶油中加入另一半糖粉,打到有紋路,大...
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發表於:06-07
自制網紅夢龍雪糕完美巧克力脆皮嘎嘣脆透心涼好吃無添加零失敗超簡單!用料牛奶150克淡奶油100克煉乳30克玉米澱粉15克巧克力60克抹茶粉15克花生100克巧克力180克椰子油60克網紅夢龍雪糕...
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發表於:08-07
其實我還是很佩糊第一個想把鹹蛋黃做到雪糕裏面的人,但願他不是月餅季的鹹蛋黃沒用完把,嘿嘿!之前朋友圈爆紅的雙黃蛋,一直沒機會嘗試,然後某天陪豌豆熊去上畫畫班的時候順手買了一個...額...
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發表於:11-22
夏天到了,冰激凌可是孩子們的最愛,自制無添加的芒果味冰激凌做起來,太好吃啦~用料愛樂薇淡奶油200克零卡糖15克芒果2個牛奶180毫升自制芒果冰激凌的做法取1個芒果切小塊,加牛奶,打成奶昔。...
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發表於:05-26
用料草莓適量奇異果適量芒果適量酸奶適量不用模具也能做出高顏值冰棍的做法奇異果去皮,切片草莓切丁芒果榨泥酸奶倒出1/2加滿水果插入酸奶勺可依據個人口味添加水果,放入冰箱冷凍一夜完...
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發表於:12-10
嘿!但夕陽西下時是不是又有人在搗鼓美食?生活中我們要用心對待每一樣美食,可我的經歷告訴我,真的不是每一款,都值得認真等待,但這個香蕉冰淇淋你一定要學會,太簡單太美味了。撕開香蕉的外衣對...
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發表於:07-07
·奧利奧光吃吃久了就太甜了·和咖啡混合一起配合夏天·變成雪糕就是最棒的啦用料奧利奧餅乾15-20個重奶油1-1/2cup/杯約345g煉奶2/3cup/杯約150gexpresso咖啡粉3tbsp/匙香草香精2tsp/...
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發表於:12-31
開篇想跟大家討論一個話題:如果讓你回到兒童時期,給自己準備一份兒童節禮物,你會準備什麼呢?歡迎大家在彈幕區/評論區告訴我哦~.今天這期的主題,就是我想送給自己的禮物。感覺我的童年應該有...
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發表於:05-23
小林醬今天來分享【枇杷冰激凌】的做法,不需要冰激凌機器,也不需要生雞蛋,0失敗!今天的冰激凌,奶油的乳香,比八喜的純牛奶冰激凌味道還要足,再配合裏面枇杷果肉底層微酸的味道,甜而不膩,綿而不...
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發表於:07-03
牛奶雪糕加入了淡奶油,奶香味濃郁,也是消耗淡奶油的好辦法,現在天氣炎熱,正適合吃。用料牛奶200克淡奶油150克細砂糖30克玉米澱粉10克奶粉40克牛奶雪糕做法簡單的做法一起學習準備好材料材...
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發表於:09-03
用料黑巧克力40克可可粉20克煉乳30克牛奶25克淡奶油60克超濃雪糕(新手易學)的做法牛奶放在盆裏,隔水加熱,放入黑巧克力攪拌至融化,再放入可可粉,攪拌均勻。倒入煉乳攪拌均勻,再過篩幾次,這樣做...
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發表於:01-21
用料濃縮咖啡粉3茶匙海鹽碎片半茶匙開水半杯焦糖煉奶醬(dulcedeleche)450g加糖煉奶395g濃奶油375ml肉桂粉1又1/2茶匙迷你果醬甜餅(donut)6個,細細剁碎咖啡甜餅冰激凌的做法咖啡粉、鹽倒入...
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發表於:11-16
參考分量1份,製作時間:1小時好吃到哭的冰淇淋水果厚多士的做法,這個夏天的絕配,上手快還好吃!用料麪包粉190克水100克雞蛋液20克細砂糖20克鹽2克酵母4克黃油15克冰激凌球二個蜂蜜適量黃油...
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發表於:11-24
鹽和冰融合後會降低冰塊融點,達到迅速吸熱製冷的效果。利用這個原理我們就能在較短的時間內迅速凝固蛋奶液,配合攪拌就能製作出口感不錯的冰激凌。這個方法介於用冰激凌機和間歇打蛋器攪...
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發表於:07-30
【綠豆冰棍】綠豆性涼味甘,有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效,綠豆湯是民間傳統的解暑佳品,做法簡單,多加幾步便可做成綠豆冰棍,更是夏日消暑神品。天氣愈發炎熱,喝點綠豆湯、來根綠豆冰...
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發表於:10-23
夏日不管是大人還是小孩都愛吃冰爽絲滑的冰淇淋,今天推薦一款味道超讚的特別好吃的冰淇淋,太美味了!今天分享一個在家裏就能做的巧克力味的雪糕,孩子們的最愛!3分鐘學會,誰做誰成功!用料趣多...
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發表於:06-11
蛋黃雞蛋鴨蛋都可以個人建議雪糕用植物奶油,動物奶油不太穩定,做出來有冰渣,植物奶油沒有媽媽很喜歡用料奶油275克糖粉35克純牛奶50克白砂糖25克蛋黃60克(兩個)芒果220克(170+50)無冰渣芒...