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西紅柿🍅雞蛋打滷麪

欄目: 麪條 / 發佈於: / 人氣:3.2W
西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法步驟圖

看到朋友圈都在説今天(初七)要吃麪
為什麼呢🙃
原來大年初七吃麪有長壽之意
也有“栓小人兒”的意思。
我也趕快來一碗哦😋

用料  

西紅柿 1個
雞蛋 2個
葱 半根
生抽 1勺
麪條 2人份
鹽 適量
糖 適量
水 適量

西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法  

  1. 西紅柿🍅切丁待用

    西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第2張

  2. 雞蛋🥚打散待用

    西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第3張

  3. 葱花切好備用

    西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第4張

  4. 鍋內倒油(油稍多些雞蛋炒出來很蓬鬆)，油熱，滑入蛋液炒到凝固盛出

    西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第5張

  5. 鍋內留油，倒入西紅柿翻炒數下出汁，稍加一點水要出滷汁，中間加入白糖，鹽，生抽適量，然後加入炒好的雞蛋

    西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第6張

  6. 開水將備好的麪條下鍋煮熟(我用的是買的刀削麪)

    西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第7張

  7. 將煮好的麪條盛入碗中，再將做好的西紅柿雞蛋滷澆在面上，完勝👏。
    喜歡香菜的小夥伴可以加入(我不喜歡香菜🙃)

    西紅柿🍅雞蛋打滷麪的做法步驟圖 第8張
Tags：打滷麪 雞蛋 西紅柿雞蛋打滷麪 西紅柿
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