時令咖哩梭子蟹毛豆子
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用料
時令咖哩梭子蟹毛豆子的做法
梭子蟹去殼去內臟洗乾淨,對切
鍋裡倒油,煸毛豆
毛豆煸出金黃,盛出
梭子蟹截面上沾上生粉,油煎
截面煎出金黃,
另起一口鍋,熱鍋冷油放蔥花,煸香
倒進毛豆子和梭子蟹,翻炒
噴老酒,放水
放咖哩快
放糖提鮮。蓋上鍋蓋,煮熟
收汁出鍋
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