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發表於:03-27
至於這道美味我是在哪裡第一次試過呢,你知道麼?用料肋排一兩根姜三四片蒜五六瓣生抽適量蠔油適量桂皮八角各四片糖適量超愛的蒜香小排骨骨\(//∇//)\的做法1.把排骨焯一下血水,放入八角...
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發表於:03-23
賣相一般,味道絕佳的素面用料茄子2根大蒜一頭手擀麵若干生抽老抽糖醋蒜香茄丁手擀麵的做法茄子切丁,蒜按扁用橄欖油將蒜煎至金黃倒入茄丁,中火炒軟後,轉小火慢炒炒至茄丁軟熟,加生抽老抽糖,...
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發表於:12-28
法棍,在很多的大型超市我們都會見到。一開始喵喵也不知道怎麼吃,只覺得它硬邦邦的。後來,喵媽發現了這個方法。既方便,又可以讓法棍變得好吃。沒有烤箱也可以做出美味的蒜香法棍。用料法棍...
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發表於:12-22
夏天到了,肯定是吃小龍蝦喝啤酒的時候啦🍺小龍蝦的做法很多,最經典的當然還是麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦啦,今天就來分享一道蒜蓉小龍蝦,好吃到舔手指呀~~~學會這個做法,根本不用去飯店啦,因為你會...
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發表於:12-29
5/18,長寧區zf發的雞翅根,就做脆皮雞翅吧。真的很好吃,平平無奇的雞翅根居然還有汁水。用料雞翅根8個生抽15克蠔油10克鹽3克料酒10克五香粉5克辣椒粉一丟丟糖5克白胡椒粉稍許生薑3片大蒜3...
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發表於:12-29
比起青椒土豆絲.酸辣土豆絲.我更愛泡椒土豆絲圖片拍的很醜.大家忽略好了.重要的是味道.用料土豆泡椒蒜鹽雞精食用油蒜香泡椒土豆絲的做法土豆切絲.過水去除澱粉後.瀝乾.泡椒、蒜.切成...
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發表於:01-06
金銀蒜適合配各種菜式,尤其是蒸煮、涼拌的菜,金銀是點睛之筆。用料大蒜10瓣鹽3克油適量蠔油1勺開味調料金銀蒜的做法最好選獨頭蒜,剁碎。將一半的蒜熱油下鍋,炒香,放醬油、鹽,翻炒片刻。盛入...
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發表於:12-23
蒜香茄子味美,簡單易做,不僅用料少、油煙少、價錢還便宜。廚具只用一個電飯煲即可搞定,適合租房居住的白領們。Garlic-flavoredeggplantisleandeasytodoit,notonlywithlessmaterial,lessfu...
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發表於:03-11
說道夜市小吃,蒜香炸雞一定榜上有名,新鮮出鍋的炸雞殼脆多汁,還冒著熱氣,柔嫩的雞肉加上香酥的脆殼,一口下去,肉汁狂飆。來一份炸雞,邊吃炸雞邊追劇,還有什麼比這更爽的嗎?今天小姿就手把手教大...
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發表於:01-02
吃過好多種,覺得這個配方最香。黃油+牛奶/奶油+蒜,絕配!用料小龍蝦3斤蒜2頭黃油30克食用油適量鹽適量糖適量牛奶適量金湯蒜蓉小龍蝦,奶香Q彈!30分鐘超快手!的做法忘了拍過程,簡單文字吧。小龍...
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發表於:02-24
用料小龍蝦6斤啤酒1罐姜四五片鹽適量糖兩勺香葉兩三片八角三四個蒜1頭(越多越好)微辣蒜蓉小龍蝦的做法小龍蝦洗N遍,只留蝦尾,刷乾淨。起鍋熱油,拿出薑末蒜末3/4爆炒出香味,放入小龍蝦爆炒,加...
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發表於:02-20
用料蝦仁250克料酒10克鹽1克生抽5克老抽5克可樂60克油15克蒜瓣6瓣白胡椒粉1克蒜蓉可樂蝦仁(小美版)的做法蝦仁放入料酒、鹽、白胡椒粉,醃製15分鐘,講究的可以開背蒜瓣放入主鍋,渦輪增壓1秒/...
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發表於:01-16
用料佛手瓜少許(也可以不放的)大蒜少許花菜一箇中等紅甜椒少許青蒜少許紫洋蔥適量豆豉醬適量鹽適量雞精少許蒜香花菜煲的做法花菜洗淨掰成小花,佛手瓜切細片,蒜剝皮即可,青蒜切寸斷,洋蔥切成...
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發表於:12-30
連續做了三年,越來越駕輕就熟。自己備料可比我買的便攜調味包好吃太多了!用料小龍蝦3斤藍妹啤酒1罐姜8片香葉6片八角5個桂皮1根蒜5大顆小米辣2根紅辣椒3根鹽3小勺糖1小把雞精2小勺潮汕版...
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發表於:03-23
在下廚房的第一個菜譜!留學生活逼出來的自創菜式,也不知道算是什麼風味哈哈,做起來不難,只要會基本做飯技能的同學們都可以試試啦。給的用料分量做出來大概是兩人份,配上蔬菜跟主食是夠夠的...
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發表於:12-22
話不多說,直接看步驟吧!配料都是寫適量,因為我也第一次做,中途嚐了好幾遍如果不夠味再繼續加的,就沒計了,哈哈用料雞爪2斤蒜3大個指天椒15個蠔油適量醬油適量陳醋適量白醋適量白糖適量芝麻適...
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發表於:12-22
每年小龍蝦季節,我們都會約三五好友去店裡吃龍蝦。今年疫情沒法堂食,物價上漲,所以我決定自己買自己做,給老公和孩子一個生活小驚喜!😄我是在食行生鮮買的清水小龍蝦:①3斤6-8錢/只135元,②一...
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發表於:03-21
一個人的午餐,一菜一湯,一人食。用料純排一根油蠔油胡椒麵料酒蔥頭蒜麵粉蒸魚豉油蒜香豉油蒸排骨的做法把排骨分三小段,用蠔油,胡椒麵,料酒醃製(薑片放不放隨意)醃至少半小時以上。這步忘記拍...
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發表於:03-24
耗油蒜香花甲蒜香可以掩蓋花甲的腥味提香增味用料花甲500g耗油適量蒜適量蔥適量油耗油蒜香花甲的做法花甲一斤洗淨在水裡汆一下起郭備用耗油蒜蔥適量放油鍋裡抄香倒入花甲翻抄2分鐘起...
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發表於:12-29
關於蝦仁的第三個菜譜,可見我有多愛吃蝦。用料蝦仁鹽料酒黑胡椒碎蠔油澱粉蒜黃油檸檬汁歐芹碎海鮮醬蒜香黃油大蝦仁的做法蝦仁中放入鹽、酒、黑胡椒碎、蠔油、澱粉抓拌均勻,醃製二十分鐘...
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發表於:12-12
歐芹➕大蒜真的太香了,必須推薦!用料西葫蘆1個歐芹1把大蒜半顆鹽少許橄欖油少許辣椒麵少許黑胡椒少許蒜香歐芹西葫蘆的做法西葫蘆洗淨、切好,加鹽醃製30分鐘出水。將水倒出,沖洗,一片片擦乾...
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發表於:01-21
用料雞胸肉切片大蒜+幹辣椒切碎黑胡椒上海青味極鮮意麵乳酪一勺減脂蒜香雞胸肉意麵+上海青的做法雞胸肉+黑胡椒+味極鮮醃製大蒜+幹辣椒大蒜幹辣椒炒雞胸肉泡意麵兩頭泡意麵煮熟上海青...
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發表於:01-16
排骨茶在馬來西亞那邊叫肉骨茶屬於他們的國菜,我的這個排骨茶是從肉骨茶演變而來的。我這款排骨茶味道嗎沒有肉骨茶那股子中藥的味道,因為我的排骨茶裡面沒有加肉骨茶的中藥調料包只加了...
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發表於:12-26
用料蒜2頭啤酒1瓶姜3片香葉5片鹽適量小龍蝦3斤萵筍1根海底撈火鍋底料1包蒜香小龍蝦🦞附保留蝦黃的活蝦處理方法的做法小龍蝦加2勺鹽,1大勺白醋,浸泡30分鐘,可以溶解去除很多汙垢。切蒜末...
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發表於:01-26
鍾愛油麥菜,用西餐做法做出來,想不到味道居然這麼好。用料油麥菜1把油適量海鹽適量黑胡椒適量冰糖1顆花生碎2勺海鹽黑椒蒜香油麥菜(擺盤,少湯竅門)的做法蒜切碎,去皮花生也切碎。油麥菜洗淨...