🥣材料：
黃油 80g，糖粉 40g，全蛋液 35g，香草精 1/4小匙，低筋麵粉 160g。
草莓果醬 25g左右。
用料
| 黃油 | 80克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 蛋液 | 35克 |
| 香草精 | 1/4小勺 |
| 低筋麵粉 | 160克 |
| 草莓果醬 | 25克 |
情人節專屬草莓果醬愛心曲奇。無需模具，一次表白成功的做法
黃油室溫軟化，加入糖粉，用打蛋器打至顏色發白，體積變大
分次倒入蛋液打勻
然後加入香草精繼續打勻。
‼️純正的香草精加入真的很加分，但是如果實在沒有就不放，其它材料不需要調整
打好的狀態，細膩有光澤
篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉。
‼️拌好的麵糰是不粘手的
麵糰分成 16份，約是19-20g 每個，搓圓，放在鋪了烘焙紙的烤盤中。
‼️排放在烤盤的時候要注意間距，因為烤的過程中，曲奇的體積會變大的
用手掌壓扁一些，然後用食指輕輕壓出兩個小坑，形成一個心形
將草莓果醬裝入擠花袋中，剪小口後填滿那個心形。
‼️最好避免加入果醬中的果肉，因為烤完以後果肉部分的顏色會發黑，影響成品美觀
放進預熱好的烤箱，170℃，烤 20分鐘
這個黑黑的就是烤完以後的草莓果肉，所以大家烤之前最好挑出來(如果有的話)
是不是特別簡單
大家情人節快樂呀
烹飪屋
