分享一道非常軟糯香甜的小點心,不加糖自帶微甜,糯米搭配紅薯夾心紅棗非常好吃,星星太愛這類小糕點了,大人小孩都愛吃,外面絕對買不到,做法超級簡單,擼袖子給寶寶做起來!
用料
糯米粉 | 85克 |
紅薯 | 170克 |
牛奶或者配方奶 | 35克 |
紅棗 | 5顆 |
植物油 | 少量 |
超級好吃軟糯香甜的紅棗夾心紅薯餅 一定要給寶寶試試的做法
準備食材(牛奶未入境)
紅棗上鍋煮十五分鐘左右方便脫皮,節省時間的話也可以不去皮直接打泥,紅棗我這裡用的大顆棗,小的就多用幾顆
紅棗去皮去核
用料理棒或者輔食機打泥
紅薯上鍋蒸熟,用勺子搗泥
糯米粉、牛奶加入趁熱的紅薯泥中和成團,牛奶也可以替換成溫熱水 少量多次加入
把和好的粉團分成40克一個小劑子後滾圓,要用保鮮膜蓋起來,不然很容易幹
取一個小劑子捏成碗狀
放入紅棗泥
收口後滾圓
這個份量我做了7個
輔食鍋小火燒溫熱,鍋底刷一層輔食油,一個個丟入包好的紅薯餅,用鏟子稍微壓扁
小火煎至一面金黃後翻面煎另一面,中間加點溫水,多翻幾次身,直至兩面都金黃後即可出鍋
軟糯香甜,咬一口還有甜甜的紅棗泥,好吃停不下來
好吃不要貪多哦,一次給寶寶吃兩三個就好啦!大人小孩都能愛吃的一道美食~~
搭配一杯鮮榨楊桃雪梨果汁,星星幸福的下午茶時光
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