有和我一樣愛吃肉鬆小貝的嗎？😋
沒有烤箱怎麼做肉鬆小貝？🤔
人少時不想開烤箱，又想來一個解饞怎麼辦？🤔
有摩飛多功能鍋就能解決啦‼️
👉用摩飛鍋的煎烤功能，搭配六圓盤，就能簡單輕鬆做肉鬆小貝了。戚風蛋糕胚配方參考“小四卷”，成品鬆軟可口，用量剛好一個六圓盤，可以做3對肉鬆小貝，非常適合作早餐和下午茶。
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📎摩飛多功能鍋M2重塑摩飛經典，時尚煥新的英倫設計讓廚房增添亮點。它擁有5L大容量，非常適合親朋好友聚餐，給你一個精緻的儀式感。智慧烹調選單，煎、烤、蒸、燉、涮、燜烙，一鍋速成各種美味，讓料理更出色，
📎摩飛多功能鍋M2標配配件有：深煮鍋、蒸格和牛扒盤；選配配件有：丸子盤，六圓盤和平烤盤。
📎摩飛多功能鍋M2面式發熱盤，均勻導熱不易糊底。加熱快、能效高、易清洗、更安全。1600W大火候，可持續加熱2小時，熱補償溫控技術，精準控制火候。
📎摩飛多功能鍋M2智慧烹調選單，可調時可預約，升級超大觸屏，時間火候一目瞭然。優質陶瓷釉塗層，精工細作的品質讓料理更放心。
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👉 以下菜譜用摩飛多功能鍋的六圓盤，一盤可做肉鬆小貝3個。
用料
| 摩飛多功能鍋M2 | 一臺 |
| 戚風蛋糕體 | |
| 雞蛋 | 2個（約100克） |
| 低筋麵粉 | 20克 |
| 玉米澱粉 | 2.5克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 檸檬汁 | 幾滴（沒有可略） |
| 鹽 | 0.5克（可略） |
| 裝飾 | |
| 海苔肉鬆 | 適量 |
| 沙拉醬 | 適量 |
沒有烤箱也能做肉鬆小貝‼️—摩飛多功能鍋M2的做法
準備好所有材料；
摩飛多功能鍋M2，放上六圓盤，圓模內抹一層薄薄的黃油防粘；
｛製作戚風蛋糕胚｝將牛奶、玉米油和鹽倒入攪拌盆；
攪拌均勻呈奶白色；
篩入低筋麵粉；
用打蛋器作不規則的攪拌至看不見面粉；
加入蛋黃；
用打蛋器作不規則攪拌成均勻的蛋黃糊；
將蛋清和蛋黃分離。
在裝蛋清的盆裡加入全部細砂糖和玉米澱粉；
用電動打蛋器打至打蛋頭抽出蛋白霜有小彎鉤；
將蛋白霜分3次加入蛋黃糊切拌均勻，呈現有光澤細膩的麵糊；
將麵糊倒入六圓盤裡；
拿起六圓盤搖晃幾下使麵糊表面攤平；
功能選擇“煎烤”，蓋上鍋蓋，設定140度，12分鐘。
煎烤結束開蓋；
將六圓盤取出倒扣在網上，晾涼後脫模。
｛製作肉鬆小貝｝取一片蛋糕片，表面均勻擠滿厚厚的沙拉醬，再取一片蛋糕片蓋上，稍微按壓一下，將被擠出的沙拉醬抹平在蛋糕片的邊緣；
表面和側面都覆蓋滿滿的肉鬆。
早餐和下午茶都是不錯的選擇哦～
小貼士
①摩飛多功能鍋M2重塑摩飛經典，時尚煥新的英倫設計讓廚房增添亮點。它擁有5L大容量，非常適合親朋好友聚餐，給你一個精緻的儀式感。智慧烹調選單，煎、烤、蒸、燉、涮、燜、烙，一鍋速成各種美味，讓料理更出色，
②面式發熱盤，均勻導熱不易糊底。加熱快、能效高、易清洗、更安全。1600W大火候，可持續加熱2小時，熱補償溫控技術，精準控制火候。
③摩飛多功能鍋M2標配配件有：深煮鍋、蒸格和牛扒盤。選配配件有丸子盤，六圓盤和平烤盤。滿足你的三餐四時。
④智慧烹調選單，可調時可預約，升級超大觸屏，時間火候一目瞭然。優質陶瓷釉塗層，精工細作的品質讓料理更放心。
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