食材有了合適的組合可以在口感口味上產生1+1>2的奇妙效果~
一口咬下去,有熱乎乎的布丁&清涼的酸奶;有香軟的水果&筋道的硬歐&脆脆的黃瓜丁
害 寫得我想再來一鍋
家裡有什麼放什麼,清理冰箱好手,消耗麵包大法😆
一碗蛋白質碳水優質脂肪都很全,而且絕對管飽hhh
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 60克 |
檸檬汁/白醋 | 幾滴去腥 |
鹽 | 一小撮 |
待宰的水果 | 150g左右 |
麵包(偏硬) | 60克 |
topping | |
堅果碎 | 適量 |
其他果蔬丁 | 60g |
濃稠酸奶(冷藏) | 適量 |
萬用酸奶水果焗麵包布丁公式的做法
雞蛋混合牛奶得到蛋奶液,加一小撮鹽和少量檸檬汁。
水果切塊/厚片鋪在烤碗裡。
麵包儘量用硬歐更有嚼勁,切塊丟碗裡。
均勻淋上蛋奶液。
進烤箱180℃, 20min
最後五分鐘可以撒上堅果碎
出爐淋上冷藏的酸奶,撒上其他水果丁。
Enjoy
小貼士
水果不要用質地太軟出水多的,比如芒果。會影響口感。
推薦香蕉 烤過甜力加倍。
推薦組合:蘋果 x 肉桂粉(烤前灑)
用 黃瓜丁 做topping異常爽口