冰箱雜燴菜

用料  

冰箱雜燴菜的做法  

1. 冰箱雜燴菜，顧名思義，就是冰箱裡有什麼就吃什麼。今日冰箱裡有滷好的牛肉，放入冷凍了，提前拿出來解凍，（家裡有雞肉，豬肉，丸子什麼的都可以，）蔥一根，（家裡不長備蔥的可以買整瓶的蔥油，也很方便），辣椒幾個不愛吃辣的可以不放！

2. 熱鍋冷油，蔥花辣椒爆香，好香，多吸兩口！

3. 加入香菇爆炒，如果家裡的剩菜是有生肉，先抄肉（剩菜規則，先炒肉類，在炒素菜）因為我的牛肉是熟的，就先炒菜了。

4. 加牛肉炒，加老抽一丟丟，呃，大概，憑感覺吧。不要太多，多了會鹹，不好吃，會黑，不好看。

5. 炒完，加水，加面，加鹽，煮熟，加菜。

6. 這是一個小妙招，把小香蔥洗乾淨晾乾，一定要晾乾，切好，放冷凍，隨吃隨用，記得用之前再拿出來，提前拿出來會氧化，會黑。

7. 盛碗裡，倒一杯肥宅快樂水。開吃！！再分享個小妙招給大家，鮮麵條買好可以分裝小袋放冷凍裡，吃的時候拿出一小袋即可。特別適合不愛天天逛菜市場的。