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西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版

欄目: 廚師機食譜 / 釋出於: / 人氣:6.88K
西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖

用料  

牛尾或牛肉 500克
西紅柿 2個
洋蔥 半個
料酒 20克
八角 2-3粒
香葉 3片
粗黑胡椒 若干
土豆 1個

西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法  

  1. 將500克牛尾放入網籃裡！水沒過食材！
    設定8分鐘／70度／速度5進行過水

    西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第2張

  2. 主鍋裡放入2個切塊西紅柿，洋蔥半個切塊！油20克！
    設定6分鐘／120度／速度小勺爆香！

    西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第3張

  3. 將爆香後的西紅柿，設定15秒／速度6打碎！

    西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第4張

  4. 倒入過水後的牛尾，料酒20克，粗黑胡椒，八角2-3粒，香葉3片，水量不超過主鍋內2的位置！
    設定80分鐘／100度／反轉小勺！

    西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第5張

  5. 然後在放入一個切塊西紅柿和一個大點的土豆切丁（大概2cm)！鹽適量！
    設定15分鐘／100度／反轉小勺！

    西紅柿牛尾湯（牛肉）小美版的做法步驟圖 第6張
Tags：西紅柿 小美 牛尾湯 西紅柿牛尾湯牛肉小美版 牛肉
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