用量可以增加,儘量保持比例
用料
土豆洋蔥小煎餅的做法
把土豆切條,稍細一些,以防不熟。洋蔥切末,不要太細,備好蔥花。
大碗中放入土豆條,洋蔥末,蔥花,胡椒麵,鹽,一個雞蛋,麵粉,加水攪勻。注意:麵粉是用來固定的,所以不需要太多面,攪完後樣子像加了沙拉醬一樣就OK了
我是用的電餅鐺,當然可以用鍋,少油,兩面煎黃即可。
小貼士
時間適當長一些,土豆會不熟,也可以提前把土豆綽七分熟