電餅鐺烤牛肉

自家烤牛肉醃製方法，不是方子。
本人記性不好，留存，方便下次吃再用。
勺子是家裡吃飯的飯勺，烤肉料是店裡買的現成的。
牛肉買時讓賣家切成片（不是涮火鍋那種薄片），省得到家自己切了，把有筋的地方去掉
烤的時候，電餅鐺的烤盤上記得放油紙，不然電餅鐺很難刷

用料  

電餅鐺烤牛肉的做法  

1. 牛肉泡血水，控幹。
   加入洋蔥粒
   放入3/4袋兒的烤肉料。
   加入適量的黑胡椒。
   加入半勺澱粉。
   加入三勺醬油
   加入兩勺料酒
   加入適量的油，拌均。
   再用油封住牛肉
   醃兩個小時左右
   開烤
   配菜: 酸菜，生菜，金針菇。蘑菇等
   想吃啥準備啥。
   蘸料:麻醬料,蒜蓉辣醬，烤肉料都   
           可，有啥用啥😊
   其他 :烤到半熟時用剪刀剪成小塊，    
           更嫩一些,不知道啥原因，就是  
           感覺剪成小塊比大塊嫩
           牛肉去筋兒。