摘自兒康堂公眾號
用料
| 懷山藥 | 適量 |
孩子感冒了？試試這種“扶正祛邪”的食物的做法
懷山藥
是在河南焦作的沁陽、溫縣、博愛那一帶出產的山藥品種，相對是更好的，我們常說的鐵棍山藥其實就是懷山藥的一種。
秋季是各種呼吸道疾病高發的季節，氣節交替的前後，也是感冒的高峰期。 家長可以通過給孩子吃山藥來輔助正氣。
剛感受外感的時候
很多孩子感冒是因為外邪入侵時，體內的正氣無法與外邪抗衡，外邪成功入侵，所以孩子就感冒了。
所以，在剛剛感受風寒的時候，如果第一時間能夠補足正氣，是很重要的。
此時可以用一把幹山藥片，山藥20g 左右，用350ml到500ml的水煮開，趁熱喝下。
在外感恢復的過程中
在恢復外感的過程中，扶正與驅邪。
扶正一般用溫陽扶正、補氣扶正、滋陰扶正等，在呼吸系統的調理中，可以用藥性平和的山藥來扶正。
在外感收尾階段
一般在外邪被清除後，很多人認為戰鬥結束了，正氣剛經過一場戰鬥後，其實身體是非常虛弱的，很容易再次遭到外邪的侵入。我們需要強壯我們的脾胃，下次外邪入侵時才能成功抵抗外邪的入侵。
孩子不喜歡吃飯，面黃肌瘦，頭髮黃軟稀疏，大便形狀軟爛、黏膩，甚至腹瀉，經常手腳心容易發熱等。
山藥能養脾，但山藥並不是只要脾虛了都能調理好，主要是能養脾陰。
腎虛的孩子
比同齡的孩子看上去瘦小、矮，注意力不集中，反應遲鈍，盜汗，容易尿床等。
肺氣不足的孩子
孩子容易感冒、咳嗽，孩子發燒之後，面色不好，容易疲勞，稍一活動就容易出汗等。
山藥含有皁甙、黏液質，可益肺氣，養肺陰。
注意用量
容易滯氣。有些山藥是粉性的，凡是粉性的東西，都會滯氣。比如紅薯、土豆吃多了都不會不舒服。
容易便祕。山藥還有止瀉利的作用，吃多了可能會導致便祕，因此家長要控制好用量。一般小孩子使用山藥，控制在一次10g左右就差不多了。
有的時候是為了達到有針對性的治療效果，用的量比較大，這個時候，需要遵守醫囑。
一定要煮熟
山藥的黏液有致敏作用，刮山藥的時候容易手紅髮癢，對生的山藥過敏的孩子更要避開。
分清山藥的好壞
市面上出售的有些是用硫磺熏製過的，而且形狀、乾溼程度不同。
一般用硫磺薰過以後是潔白、比較脆 ，吃下去比較爽口，表面看上去沒什麼紋理。不薰硫磺的山藥，四周有的略帶微黃色、微紅色，而且可以很清楚的看到山藥片的紋路。
功效：養脾潤肺
適用人群：2歲以上及成人
原料：大米30g，山藥30g，水500ml
做法：新鮮山藥洗淨，切成小段，把大米洗淨掏乾淨。放入電飯鍋內同煮，煮制粘稠成粥即可。
用量：孩子每天吃1次，按照孩子平時的食量食用即可。
注意：食用3~5次後，若孩子症狀無明顯的改善，建議根據孩子的體質重新更換方法。
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