南方人真的很愛煲湯🥘啊,陰冷冬日沒有暖氣供應,來上一碗熱湯♨️暖暖身再合適不過了。今天分享一例臘八食補,為小仙女特供的湯品--姬松茸墨魚龍骨湯。
用料
姬松茸 | 80克 |
龍骨 | 200克 |
枸杞 | 適量 |
墨魚乾 | 50克 |
四物 | 各1片 |
臘八食補湯,姬松茸墨魚龍骨湯的做法
準備好食材和配料,把排骨焯水去浮沫會湯色更加清透,墨魚乾、姬松茸提前泡發
可以把藥材裝進不鏽鋼調料球包裡,這樣喝起來就不會有渣
備好的食材
把食材放進湯鍋裡,東菱多功能空氣炸鍋的深煮鍋裡,一鍋多用,多功能可換盤
倒入料酒
加水,蓋上蓋子。大火煮開後轉小火,熬煮90分鐘左右
起鍋前放入枸杞,熬煮一會準備出鍋
起鍋前放入枸杞,熬煮一會準備出鍋
臘八食補湯,姬松茸墨魚龍骨湯
臘八食補湯,姬松茸墨魚龍骨湯
姬松茸墨魚龍骨湯上桌,安排開吃啦。
小貼士
臘八食補湯,姬松茸墨魚龍骨湯上桌,安排開吃啦。四物湯可是一道相當經典的藥膳。用當歸、川芎、白芍、熟地黃這四味藥材燉湯可以補血調經,緩解經痛。通過食補來滋養身體,對吃貨來說也是一大幸事啦。希望每個人都可以吃好喝好沒煩惱,也提前祝大家臘八快樂。