“清白之年”之蘿蔔燉牛腩

對於美味，還是那種樸實簡單餐最棒
簡單營養不肥膩😜

用料  

“清白之年”之蘿蔔燉牛腩的做法  

1. 鍋內清水倒入料酒，放入薑片，再把牛腩下鍋開煮。（牛腩冷水下鍋）

2. 待煮開後，拂去漂浮物後關火。

3. 在煮牛腩的同時切好白蘿蔔，大塊狀。

4. 備好姜蒜，蒜剝掉外皮，生薑洗一下切片，幹辣椒清洗乾淨切段（未入圖）。

5. 牛腩煮好後撈出沖洗一下切成塊狀，放入高壓鍋鍋裡。

6. 倒入生抽，料酒，香油，蠔油，豆瓣醬。

7. 再倒入白胡椒粉，黑胡椒粒，桂皮，八角。

8. 最後，倒入幹辣椒，姜蒜，白蘿蔔和清水。

9. 關閉高壓鍋，開啟牛羊肉功能蒸起。（高壓鍋自定義時長）

10. 香噴噴的蘿蔔牛腩上菜啦！