簡單易做,如果嫌麻煩可以省略炒這一步,直接把配料和羊肉丟鍋裡,味道一樣的~
羊肉洗淨了焯水,放兩片薑片去腥。
準備配料,香葉、當歸、草果、黨蔘。
熱鍋放油大火爆炒羊肉,再放入香料煸炒,接著調味,三勺醬油三勺耗油。
炒好的羊肉轉入高壓鍋,加一點點水,根據自家高壓鍋按相應按鍵就好了。
做出來不要太好吃了!