清淡飲食
用料
薏米冬瓜燉排骨/冬瓜排骨湯的做法
燒開水,加入2勺料酒,排骨焯水撈出
轉移排骨到高壓鍋中,加入薏米,幾片姜,3勺醋,大火上氣後繼續壓15分鐘。
開啟高壓鍋的蓋子,放入冬瓜(可不去皮),放入適量鹽,蓋蓋繼續壓三分鐘。
盛出撒蔥花和白胡椒粉即成。